Grossulariaceae スグリ科

落葉まれに常緑の小低木。北半球の温帯、寒帯を中心に約150種を含む。葉は互生。掌状に3裂または5裂することが多い。果実はふつう球状で液果。食用とされる種も多い。属名はアラビア語またはペルシャ語の「ribas（酸味のある）」に由来。

【カラント（Currants）とグーズベリー（Gooseberry）】

■フサスグリ亜属（カラント　Currant）：　植物体に刺がなく、花が多数総状花序につく。Currantの名は、果実が干しぶどうの栽培品種（カラント）に似ていることから。おもに北ヨーロッパで栽培。アカフサスグリ R. rubrum と、クロフサスグリ R.nigrum を中心に改良された。果実は酸味が強く、生食もされるがほとんどがジャム、ジュース、ゼリー、調理用に用いられる。鉢植えにされ、観賞用に出回ったりもするようだ。暑さには弱い。
■スグリ亜属（グーズベリー　Gooseberry）：　枝の節に刺があり、花が少数しかつかない。グーズベリーとは「ガチョウの液果」の意。ヨーロッパでは16世紀頃からセイヨウスグリ（マルスグリ、ヨーロッパスグリ）R. uva-crispa が栽培改良され、また北米ではヨーロッパからの移住とともに、米国東北部に分布するアメリカクロスグリ R. hirtellum からの品種改良がすすんだ。生食、ジャム、ゼリー、ソースなどに利用される。こちらも暑さには弱い。