アルピニア・プルプラタ Alpinia purpurata 英名：Red Ginger 　東マレーシア地域原産と推定されている。高さ3〜4m。赤い苞葉が美しく、「レッド・ジンジャー」とよばれ、観賞用に栽培され、ハワイでは切り花としても利用される。
1987年　ソロモン諸島	1985年　グレナダ

	アルピニア・ラフレシアナ Alpinia rafflesiana
1993年　マレーシア

サンニン（ゲットウ） Alpinia speciosa　Syn. A. zerumbet 英名：Shell Flower, Shell Ginger 中国名：艶山姜 　マレーシア熱帯地域（東南アジアの島嶼部）から東アジアの温暖な地域にかけて分布。世界各地で栽培もされる。茎は束生。高さ2m〜3m。葉は2列に互生、光沢がある。基部は葉鞘（ようしょう）となり茎を包む。夏に芳香のある白色の花を穂状花序（すいじょうかじょ）に頂生し、下垂する。唇弁（しんべん）には赤と黄色の斑紋がある。 　東南アジアでは偽茎（ぎけい）は裂いてマットや編み物細工に用いたり、柔らかい部分は野菜として利用したりする。また広い葉は屋根葺きに使われ、食品を包んだり香りをつけたりすることにも用いられる。南西諸島や九州ではこの葉でよもぎ餅を包んだりする。 　なお、葉に黄色や白の斑（ふ）が入るものはフイリゲットウ A.vittata とよばれる。
1962年　琉球		2000年　ピトケアン島
1985年　Ascension		1984年　ラオス

ウコン（ターメリック） Curcuma longa　Syn. C. domestica 英名：Turmeric 　発達した根茎をもつ多年草。葉は先のとがった楕円形で長い葉柄があり、長さ40〜100cm。2列互生する葉の間から高さ20〜40cmの花茎を出し、淡緑色の苞葉のあいだから直径約1cmの黄色の花を出す。花茎上部の苞葉は白く美しい。根茎は鮮褐色の肉質をもち、カレー粉などの香辛料や着色料、黄色の染料に、また健胃、強壮、止血などの薬用に利用される。東南アジアでは高価なサフランの代用として使われ、タイ南部からマレーシアではターメリックを使った炊き込みご飯を「サフランライス」とよぶ。
1993年　エチオピア		1997年　インド

	ウコンの1種 Curcuma singularis
1967年　ラオス

ショウズク（カルダモン） Elettaria cardamomum 英名：Cardamon, Malabar Cardamon 中国名：小豆蒄 　インド南西部原産の多年草。偽茎の高さは約1〜4mになる。種子はカレー料理に、茶、コーヒーの香り付けなどに利用される。また漢方では芳香健胃薬とする。世界の熱帯各地で栽培されている。
1995年　モーリシャス	1962年　カンボジア

	エトリンゲラ・リットラリス Etlingera littoralis （Achasma megalocheilos） 英名：Earth Ginger 　マレー半島、スマトラ島などに分布。花序は地面近くで生じ、直径は約10cm。数個の花がいっぺんに咲く。唇弁は長さ約4.5〜5.5cm。英語で Earth Ginger とよばれるもののうちのひとつ。 　なお、切手には Achasma megalocheilos という従来の学名が記載されている。
1993年　マレーシア

	キバナシュクシャ　Hedychium gardnerianum 英名：Ginger Lily 原産はヒマラヤのシッキム、アッサム地域とされるが、はっきりしない。シュクシャ属の女王と呼ばれる。花は淡黄色で芳香があり、生花の花材にされたり、熱帯では女性の首飾りにもされる。
1985年　Ascension

	カエムプフェリア・アエチオピカ Kaempferia aethiopica
1963年　マリ

	シフォノキルス・アエチオピクス Siphonochilus aethiopicus 英名：Natal Ginger, Wild Ginger, African Ginger
2000年　南アフリカ

	オオヤマショウガ Zingiber spectabile 　熱帯アジア原産。偽茎が高さ1〜3mになる大型の多年草。円柱状の花序は長さ約12〜30cm。苞葉ははじめ黄緑色でのちに赤くなる。庭園での観賞用や切り花用に栽培される。
1993年　マレーシア

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